春季养生 夏季养生 秋季养生冬季养生
返回首页

健肾补腰补肾得鹌鹑猪肾汤的做法

健肾补腰补肾得鹌鹑猪肾汤的做法

鹌鹑猪肾汤所需材料:鹌鹑2只、猪腰(猪肾)1个、红枣、瘦肉少许。

做法:把材料洗干净,烧开水把材料放入煲内,慢火45分钟左右,下盐调味即可

鹌鹑的营养价值

鹌鹑,又名赤钨、红面鹌鹑,古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑,属乌纲,雉科动物。鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。鹌鹑不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高。中医学认为,鹌鹑性甘、平、无毒,具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。

明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中曾指出,鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效。经临床试验,鹌鹑的肉蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、心脏病、高血压、肺结核、小儿疳积、月经不调病症都有理想的疗效。

鹌鹑肉和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁等物质,是心血管病患者的理想滋补品。

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。


以上有关《健肾补腰补肾得鹌鹑猪肾汤的做法》的文章来自www.4a7.cn,转载请注明出处!

推荐内容
  • 冬季美味养生粥

    冬季天气寒冷,因此人们的食欲大增,但千万不可暴饮暴食,这样容易造成肠胃不适,这时...

  • 冬季养生小百科

    1 :冬季重养藏(冬季天寒地冷,万物凋零,中医认为:冬季是匿藏精气的时节,人们应遵...

  • 冬季养生四字口诀

    早睡迟起 《黄帝内经》称冬三月早卧晚起,必待日光,意思是说在冬季应该早睡晚起,等...